إذا أردت التعرف على أهم فوائد ومضار زيت الزيتون على الجسم فعليك اتباع الأسطر التالية للتعرف عليها والتي ترشدنا أخصائية التغذية آية حسني من خلال ما يلي:
أولاً: أهم فوائد زيت الزيتون للجسم:
يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، وهي مركبات نشطة بيولوجيًا يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وكذلك تقلل من خطر الالتهاب.
مواضيع ذات صلة
يحتوي على فيتامين إي ، وهما من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، حيث يساهم فيتامين إي في الحفاظ على التوصيل الطبيعي للأعصاب ، بالإضافة إلى دوره في مناعة الجسم.
3- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين K المسؤول عن تخثر الدم.
4 يساعد على تنقية البشرة وتقوية الشعر ومنع تساقط الشعر وتنعيم البشرة واليدين.
5- يساعد على تهدئة المعدة والقولون ويمنع انتفاخهما.
ثانياً: آثار استخدام زيت الزيتون على الجسم:
درجة أمان زيت الزيتون غالبًا ما يكون الاستهلاك الفموي المناسب لزيت الزيتون آمنًا ، حيث يمكن استخدام زيت الزيتون بأمان بكمية لا تزيد عن 14٪ من إجمالي السعرات الحرارية ، وهو ما يعادل ملعقتين كبيرتين تزنان 28 جرامًا في اليوم ، وهو ما يعادل يعادل لترًا واحدًا في الأسبوع ، ومن الجدير بالذكر أن زيت الزيتون يمكن أن يسبب الغثيان لدى عدد قليل جدًا من الأشخاص.
2- أما بالنسبة لاستخدامه أثناء الحمل والرضاعة ، فلا توجد معلومات كافية عن درجة أمان استخدامه بكميات كبيرة ، ولذلك ينصح الحوامل والمرضعات باستخدامه بالكميات الطبيعية الموجودة عادة في الغذاء.
3- ينصح الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل الصحية بأخذ الحيطة والحذر عند تناول زيت الزيتون ، ونذكر من هذه الحالات ما يلي:
1- مرضى السكر ، هناك مخاوف من أن تناول زيت الزيتون قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ، لذلك يوصى بمراقبة مستويات السكر في الدم بعناية إذا كان مرضى السكر يستهلكون زيت الزيتون.
2- لمن سيخضعون للعمليات يمكن أن يؤثر زيت الزيتون على مستويات السكر في الدم مما قد يسبب صعوبات في السيطرة على مستويات السكر في الدم أثناء وبعد العمليات ، لذلك يوصى بالتوقف عن تناول زيت الزيتون لمدة أسبوعين على الأقل قبل الموعد المحدد. الجراحة.