اليوم العالمي للنباتيين .. 7 آثار جانبية للحمية النباتية

في اليوم الأول من شهر أكتوبر ، يحتفل العالم باليوم العالمي للنباتيين ويبدأ شهر النبات.

يدعو هذا اليوم العالمي ويزيد الوعي بفوائد النظام الغذائي النباتي ويشجع الناس على تقليل استهلاكهم للمنتجات الحيوانية. يتم الاحتفال بهذا اليوم لخلق الوعي حول فوائد النظام الغذائي النباتي ، مثل الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والمضاعفات الصحية الأخرى.

لماذا نحتفل باليوم العالمي للنباتيين؟

يحتفل اليوم العالمي للنباتيين بإنجازات وفوائد النظام الغذائي النباتي ويشجع الناس على تبني أسلوب حياة نباتي.

منذ نشأته ، تم الاحتفال باليوم العالمي للنباتيين في جميع أنحاء العالم. يتم التعرف عليه الآن على أنه احتفال عالمي بالنباتية وفوائد أسلوب الحياة النباتي.

اليوم العالمي للنباتيين هو أيضًا فرصة للترويج للنباتيين لعامة الناس ولزيادة الوعي بقسوة الحيوانات.

اليوم العالمي للنباتيين هو يوم للاحتفال بكل من إنجازات النظام النباتي والفوائد العديدة التي يجلبها للمجتمع.

أهمية اليوم العالمي للنباتيين 2022

الهدف الرئيسي لهذا اليوم هو خلق وعي بالفوائد العديدة للنباتيين وشبكات الدعم النباتي حول العالم. يتطلب ذبح الحيوانات على نطاق واسع الكثير من الماء والموارد المحدودة الأخرى. تنبعث من العملية غاز الميثان وغازات الدفيئة الأخرى ، والتي تشكل عبئًا كبيرًا على الوضع البيئي المتدهور.

تاريخ اليوم العالمي للنباتيين

تم إنشاء اليوم العالمي للنباتيين في عام 1977 من قبل جمعية أمريكا الشمالية النباتية (NAVS) لتسليط الضوء على الفوائد العديدة للنظام الغذائي النباتي ، بما في ذلك إنقاذ حياة الحيوانات. في الأول من أكتوبر من كل عام ، يحتفل الناس في جميع أنحاء العالم بهذا اليوم.

اليوم ، يتم الاحتفال باليوم العالمي للنباتيين في أكثر من 180 دولة حول العالم ويتم الاعتراف به باعتباره يومًا وطنيًا في العديد من البلدان ، بما في ذلك البرازيل والصين وفرنسا وتايلاند.

7 آثار جانبية لنظام غذائي نباتي

1- مشاكل قلة الطاقة والوزن:

عندما ننتقل من نظام غذائي قائم على الحيوانات إلى نظام غذائي نباتي ، يصبح من الصعب تتبع سعراتنا الحرارية. هذا لأن الأطعمة النباتية لا تحتوي على سعرات حرارية مثل الأطعمة الحيوانية ، لذلك إذا كنت تتناول أجزاء أصغر كما هو الحال في نمط حياتك السابق ، فمن المؤكد أنك ستخفض مستوياتك. تزداد طاقتك بشكل كبير ، يجب أن تكون متأكدًا من أنك تتناول طعامًا مناسبًا. نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، حتى أثناء تناول نظام غذائي نباتي ، من خلال عدم الحصول على ما يكفي من الطعام ، فإنك لا تخاطر بمشاكل صحية فحسب ، بل تزيد أيضًا من فرصك في التخلي عن نظامك الغذائي.

2- مشاكل في الجهاز الهضمي

يستبعد النظام الغذائي النباتي جميع مصادر البروتين الحيواني ويتحول إلى مصادر البروتين النباتي مثل البقوليات.في حين أن البقوليات غنية بالبروتينات ، إلا أنها تحتوي على العديد من مضادات التغذية مثل الفيتات والليكتين ، والتي يمكن أن تزيد من نفاذية الأمعاء وتسبب حالة معروفة مثل “الأمعاء المتسربة”. في المقابل ، لا تحتوي مصادر البروتين الحيواني على مضادات التغذية.

3- الاضطرابات الهرمونية

فول الصويا هو مصدر آخر للبروتين النباتي الذي يلجأ إليه النباتيون. تعتبر منتجات الصويا المصنعة مثل حليب الصويا والتوفو جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي النباتي. تحتوي جميع أشكال فول الصويا على فيتويستروغنز واستهلاك أكثر من الكمية الموصى بها من فول الصويا يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك.المستويات الهرمونية في الجسم يمكن أن تؤدي الاختلالات الهرمونية إلى تشقق الجلد ، وتساقط الشعر ، وعدم انتظام الدورة الشهرية ، ومشاكل تصبغ الجلد ، وأكثر من ذلك.

4- نقص الحديد

تحتوي الأطعمة النباتية على الحديد ، لكنها من النوع “منخفض الهيم” الذي لا يمتص الجسم بشكل صحيح ، لذلك فإن النباتيين معرضون بشكل متزايد لخطر الإصابة بنقص الحديد. يمكن أن يسبب نقص الحديد الهيم في الجسم عدة أعراض ، مثل التعب وفقر الدم ، على الرغم من أنه يمكن تناول مكملات الحديد لعلاج المشكلة ، إلا أنه يمكن أن يكون هناك بعض الآثار الجانبية غير المريحة من تناولها.

5- مخاطر نقص فيتامين ب 12

فيتامين ب 12 هو فيتامين أساسي ويمكن أن يتسبب نقصه في الكثير من الأضرار التي لا يمكن إصلاحها للجسم ، وبما أن فيتامين ب 12 يأتي في الغالب من المنتجات الحيوانية ، فإن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا معرضون لخطر الإصابة بنقص هذه المغذيات الحيوية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، ففكر في تناول مكمل فيتامين ب 12 للحفاظ على أداء جسمك بشكل صحيح.

6- خطر الإصابة بالاكتئاب

الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا هم أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب لأن نظامهم الغذائي منخفض جدًا في أحماض أوميغا 3 الدهنية (بدون زيت السمك أو استهلاك الأسماك) ومرتفع جدًا في أوميغا 6 (الزيوت النباتية والمكسرات) ، يمكنهم تشمل المصادر القائمة على الطحالب لأوميجا 3 في نظامهم الغذائي ، ولكنها باهظة الثمن ويصعب العثور عليها.

7- خطر الإصابة باضطراب الأكل

يرى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا صارمًا المزيد من حالات هشاشة العظام ، وهو اضطراب في الأكل يكون فيه الناس هاجسًا غير صحي بأنماط الأكل الصحية ويكونون مقيدين بشكل مفرط.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *