أفضل الأطعمة الطبيعية لتعزيز مناعة طفلك

جو 24:

مع حلول موسم العودة إلى المدرسة ، يستعد الآباء ومقدمو الرعاية لشهور من الإجازة المرضية. وبينما لا يمكننا دائمًا إبعاد المرض ، هناك أشياء يمكننا القيام بها كعائلات لدعم أنظمة المناعة الطبيعية لأطفالنا.

وفي هذا الصدد يشرح الخبراء في تقرير من موقع “بلانيت بيز جونيور” أهم الأطعمة المغذية لدعم مناعة أطفالكم:

ثمار الغابات

يعتقد الخبراء أن الفراولة والتوت الأسود والتوت والتوت مليئة بمضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين ، والتي تعطي هذه الثمار صبغاتها الحمراء والزرقاء والأرجوانية الجميلة.

يقترح خبراء التغذية تقديم الفاكهة بمفردها أو خلطها مع العصائر أو على شكل شرائح فوق دقيق الشوفان أو الزبادي للأطفال كطعام يرغبون في تناوله.

الخضروات الصليبية

تشمل الخضراوات البروكلي والقرنبيط واللفت والملفوف وهي غنية بالألياف والفيتامينات C و K بالإضافة إلى مركب يحتوي على الكبريت يسمى سلفورافان والذي تمت دراسته لما له من آثار مفيدة.

يؤدي تقطيع أو مضغ هذه الخضروات إلى زيادة وجود مادة السلفورافان التي توفر فوائد كبيرة للجسم عن طريق زيادة المناعة ضد العديد من الأمراض والمساعدة على زيادة النشاط.

يمكن تقديم البروكلي والقرنبيط المطهو ​​على البخار أو المشوي بالفرن والملفوف المبشور مع السلطات.

الحمضيات

يحتوي الفلفل الأحمر على فيتامين سي أكثر من البرتقال ، والبرتقال والليمون والجريب فروت لذيذة ومليئة بالعصارة ومليئة بفيتامين سي.

للأطفال الصغار ، يجب إزالة الغلاف الخارجي لسهولة المضغ.

الثوم والبصل

هذان نوعان من عناصر الطهي الأساسية التي تحتوي على مركب الأليسين المحتوي على الكبريت. يقترح الخبراء إضافتها إلى حساء الأطفال أو المعكرونة كوجبة صحية لهم.

الخضار الورقية

تعد الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والسلق والخس الأحمر والبقدونس مصادر رائعة للألياف والفيتامينات C و K.

تُطهى الخضار الورقية مع القليل من زيت الزيتون والثوم ، أو تُدرج في العصائر ، في الحساء وأطباق المعكرونة الساخنة ، وتُكدس على السندويشات.

المكسرات والبذور

المكسرات والبذور غنية بالدهون الصحية وفيتامين هـ والزنك. وعلى الرغم من أن المكسرات والبذور النيئة تشكل خطر الاختناق للأطفال الصغار ، إلا أن زيوت الجوز والبذور تعد بديلاً أكثر ملاءمة للعمر. يقترح الخبراء أيضًا تخفيفه بالماء إذا لزم الأمر. بالإضافة إلى السندويشات ، يمكن إضافة زبدة المكسرات إلى العصائر.

بطاطا حلوة

تعد البطاطا الحلوة مصدرًا غنيًا بفيتامين أ ، ويمكن أن تكون لذيذة مخبوزة بالزبدة والقرفة ، أو مقطعة إلى مكعبات ، أو مهروسة ، أو ممزوجة بخليط الوافل أو مخبوزة بالأعشاب الطازجة.

وجدت الأبحاث أن نقص فيتامين (د) يرتبط بزيادة القابلية للإصابة بالأمراض والعدوى ويمكن العثور عليه في بعض أنواع عيش الغراب والحليب المقوى / عصير البرتقال.

يعتقد الخبراء أن أفضل مصادره للأطفال النباتيين هي مكملات فيتامين (د) وجرعة صحية من ضوء الشمس.