لذلك تميزت هذه الثمار بجودتها العالية وقيمتها العالية ، فضلاً عن ارتفاع سعرها ، على الرغم من أن ثمارها سقطت على الأرض وانتقلت البذور من مكان إلى آخر بواسطة المطر وحركة المياه والرياح.
ثمار الخريف
تفاح الكسترد من ثمار الخريف التي توجد في جبال فيفا والعردة شرق منطقة جازان ، وهي فاكهة دائمة الخضرة وموطنها الأصلي مناطق دافئة مثل: البرازيل والمكسيك والكاريبي وأمريكا الوسطى.
والقشدة عبارة عن شجرة صغيرة يتراوح طولها بين 3 و 10 أمتار ، وثمارها صغيرة الحجم خضراء ، وبداخلها لب أبيض ، وهي 67.5٪ من حجمها ، وبداخلها بذور سوداء.
تستهلك ثمار القشطة عن طريق غليها أو إضافتها إلى بعض الأطباق ، وتحضر منها الحلويات والعصائر.
يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات. وخاصة سكر الفركتوز ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. مثل فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ج بالإضافة إلى مجموعة من المعادن ؛ مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والفوسفور.
فوائد الكريم
يساعد في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم ، ويحسن المزاج ، ويحسن صحة القلب ، ويمنع مرض السكري وفقر الدم ، ويدعم صحة العيون والعظام ، وهو مصدر مهم للطاقة.
يقترح الخبراء استخدام أوراق الكريم في صنع شاي “كرافيولا” الذي يفيد في علاج الالتهابات البكتيرية والفيروسية التي تسبب أعراض تشبه أعراض الزكام ، كما يستخدم في علاج بعض الأمراض المنقولة جنسياً مثل الهربس.
فوائد أجزاء الكريم المختلفة
على الرغم من أن معظم فوائد قشدة الفاكهة توجد في اللب الأبيض الذي يتم تناوله من الفاكهة ، إلا أن الأجزاء المختلفة لشجرة الكريمة لها أيضًا العديد من الفوائد مثل:
كما تساعد أوراق فاكهة القشطة ، التي تفيد في علاج السرطان والسكري ، في شفاء أمراض الجلد المختلفة ، وتهدئة التشنجات والتشنجات.
أما جذور الشجرة الكريمية فهي تساعد في تقليل الحمى الناتجة عن الحمى وتستخدم لعلاج الإمساك ، أما البذور فهي تستخدم كمضاد للقئ.