مع هذه الفيتامينات: وداعا للأمراض المتكررة والتعب

يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ذات الأهمية الكبيرة للجسم. لكن خبراء التغذية حددوا 9 منهم ، يجب استهلاك الكميات الموصوفة بشكل يومي. يتركز معظمهم في الخضار والفواكه واللحوم والبيض والأسماك.

توجد معظم هذه الفيتامينات والمعادن في الخضار والفواكه ويجب تناول الكميات الموصوفة يوميًا للتمتع بصحة جيدة ، وهناك العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين صحة الإنسان. لكن خبراء التغذية حددوا تسعة عناصر أساسية مهمة جدًا للصحة ويجب تناولها يوميًا وبكميات كافية.

يؤكد خبراء التغذية أن “الفيتامينات تلعب دورًا مهمًا في أجسامنا” لأن الجسم يحتاج إلى فيتامينات لتفكيك وامتصاص المغذيات الكبيرة مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والحفاظ على وظائف الجسم. وفقًا للخبراء ، فإن حوالي نصف البالغين يأخذون نوعًا من مكملات الفيتامينات أو المعادن ، وبعض الأشخاص يتناولون المكملات الغذائية عندما يعرفون أنهم يعانون من نقص في مجموعة غذائية معينة ، والبعض الآخر يأخذ هذه المكملات كمصدر لمضادات الأكسدة ، أو لأنهم يعلمون أنهم لا يأكلون الفواكه والخضروات ، فهم يعانون من نقص من هذه الفيتامينات.

ما هي أهم الفيتامينات والمعادن التي يجب تناولها يومياً؟ وما هي الفوائد الصحية التي يمكن توقعها إذا تم تناولها بكميات كافية؟

فيتامين أ ، المعروف أيضًا باسم الريتينول ، هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. وبحسب الخبراء فإن الجرعة اليومية الموصى بها هي 700 ميكروغرام في اليوم للنساء و 900 ميكروغرام في اليوم للرجال ، ويوجد فيتامين أ في العديد من منتجات الألبان والفواكه والخضروات الصفراء أو البرتقالية. الفواكه مثل الشمام والبطيخ والمانجو والمشمش ، على سبيل المثال ، هي مصادر جيدة لهذا الفيتامين.

تشمل الفوائد الصحية للريتينول المساعدة في مكافحة العدوى ، والحفاظ على الرؤية الجيدة ، وتعزيز صحة القلب والرئة والكلى ، وتعزيز صحة الجلد عن طريق التخلص من الجذور الحرة ، وتقوية العظام والأسنان.

فيتامين ب هناك ثمانية مركبات كيميائية تشكل مركب فيتامين ب النهائي. تختلف الجرعة اليومية الموصى بها حسب نوع المركب الكيميائي. ولكن بشكل عام ، يوجد هذا الفيتامين في الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والبروتينات الحيوانية والحبوب الكاملة.

يوضح خبراء التغذية أن معظم فيتامينات ب تستخدم لتحويل الطعام إلى طاقة ، مما يعني أنها ضرورية للغاية لنمو الخلايا وتطورها وتكوينها ، من بين أشياء أخرى.

الفوائد الصحية لفيتامينات ب عديدة ، بما في ذلك الحفاظ على وظائف المخ والذاكرة ، والحفاظ على سلامة الكربوهيدرات ، والتمثيل الغذائي للبروتين والدهون ، وخفض الكوليسترول الضار LDL وزيادة الكوليسترول الجيد HDL ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وتقليل مخاطر السكتة الدماغية ، كما أنه ضروري لإنتاج خلايا الدم الطبيعي والحفاظ على الوظائف الرئيسية للجهاز العصبي.

فيتامين د هو فيتامين مهم قابل للذوبان في الدهون يتم تنشيطه بواسطة الأشعة فوق البنفسجية. ومع ذلك ، لا يوجد سوى عدد قليل من الأطعمة التي تحتوي عليها بكميات كبيرة ، بما في ذلك الأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة والماكريل. يوجد أيضًا بكميات صغيرة في الكبد وصفار البيض وبعض أنواع الفطر الصالح للأكل.

الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين هي 15 ميكروغراماً حسب الخبراء. لكن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا يجب أن يستهلكوا حوالي 20 ميكروغرامًا في اليوم. وهذا النقص في فيتامين د منتشر على نطاق واسع. يمكن إجراء اختبار لقياس مستواه في عيادة الطبيب. في بعض الحالات ، يمكن أن تكون المكملات الغذائية مفيدة في منع انخفاض مستويات الفيتامين في الجسم ، ومن أهم وظائف فيتامين د: الحفاظ على وظيفة الخلايا المناعية ، ودعم الجهاز العصبي ، وتعزيز صحة العظام ، وتنظيم الكالسيوم والفوسفور في الدم. المستويات.

فيتامين (هـ) هو فيتامين مهم لوظيفة الأعضاء. يوصي بوتون بجرعة 15 ملليجرامًا يوميًا ، ويقول خبراء التغذية إن الفيتامين موجود في مجموعة متنوعة من المصادر ، بما في ذلك الزيوت النباتية والأفوكادو والسبانخ والبذور والمكسرات والحبوب الكاملة. وأن “فيتامين إي هو مضاد للأكسدة ومعزز للجهاز المناعي ، كما أنه يساعد على توسيع الأوعية الدموية ومنع تجلط الدم.

ومن أهم الجوانب: حماية الخلايا من السموم ، والحفاظ على كفاءة العضلات ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.

فيتامين ك هذا الفيتامين مهم جدا لتخثر الدم. وقالت إن الكمية اليومية الموصى بها هي 120 ميكروغرامًا للرجال و 90 ميكروجرامًا للنساء. يقول خبراء التغذية إن الخضار الورقية غنية بفيتامين ك بشكل خاص ، حيث يلعب هذا الفيتامين ، إلى جانب الكالسيوم ، دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام ، ومن بين أهم الفوائد الصحية لفيتامين ك: المساعدة على التئام الجروح بسرعة ، والحفاظ على الصحة. العظام وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

الكالسيوم عنصر أساسي لنمو العظام بشكل صحي. الجرعة اليومية الموصى بها هي 1000 ملليغرام للنساء والرجال. بالنسبة للنساء من سن 51 فما فوق والرجال 70 وما فوق ، تزداد الاحتياجات اليومية إلى 1200 ملليغرام في اليوم.

تعتبر معظم منتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن والزبادي ، مصادر جيدة للكالسيوم. يوصي باتون أيضًا باستخدام السبانخ وفول الصويا كمصادر للكالسيوم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن الفوائد المتوقعة من الحصول على كمية كافية من الكالسيوم هي: تحسين وظيفة العضلات ، وتحسين ضغط الدم ، والحفاظ على صحة العظام والأسنان ، ودعم إفراز الهرمونات ، وتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.

الحديد الحديد يساهم في نقل الأكسجين في الدم. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى ضعف الجهاز المناعي والإرهاق. يجب أن يستهلك الرجال والنساء ما بين 8 و 18 ملليجرام من الحديد يوميًا ، وفقًا للخبراء.

يوجد الحديد في اللحوم الحمراء والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والبقوليات ، من بين مصادر أخرى. يحذر خبراء التغذية من أن النباتيين معرضون لخطر نقص الحديد.وتشمل الفوائد الصحية لاستهلاك كمية كافية من الحديد ، وفقًا لأخصائي التغذية ، ما يلي: تحسين وظيفة الجهاز المناعي ، وتحسين توازن الطاقة ، ودعم وظائف المخ ، وتحسين التركيز وتحسين نقل الأكسجين في الدم .

الزنك عنصر مطلوب بكميات صغيرة. البدل اليومي الموصى به هو 11 ملليجرام للرجال و 8 ملليجرام للنساء ، وفقًا للخبراء ، تعد اللحوم الحمراء والدواجن والفاصوليا والمكسرات والحبوب الكاملة مصادر جيدة لذاكرة الزنك ، وتقلل من أعراض البرد.

وداعا تعبت

إذا كنت تشعر بالإرهاق والتعب معظم الوقت أو كنت مريضًا في كثير من الأحيان ، فأنت على الأرجح تعاني من نقص في بعض الفيتامينات وخاصة فيتامين د ، لذلك لا تتردد في الذهاب إلى الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة.

يلعب فيتامين د ، المعروف أيضًا باسم فيتامين أشعة الشمس ، دورًا مهمًا في مجموعة متنوعة من الوظائف في الجسم ، من الحفاظ على صحة العظام إلى تنظيم العناصر الغذائية الأخرى ، وهو ضروري لصحتك وجهاز المناعة.

يعد نقص فيتامين د في الجسم وإهمال علاجه من الأسباب الرئيسية لظهور بعض المضاعفات الصحية ، ومنها كثرة الإصابة بهشاشة العظام ، بالإضافة إلى النوبات القلبية والاكتئاب ، وبحسب الخبراء ، فإن المرض أو يمكن أن تشير العدوى غالبًا إلى نقص فيتامين د.

يوصي الخبراء بالحصول على مكمل فيتامين د ، حيث يحتاج الجسم إلى 10 ميكروجرام من الفيتامين يوميًا. لكن بالطبع يعتمد الأمر على المكان الذي تعيش فيه وكمية التعرض لأشعة الشمس ويجب استشارة الطبيب بشأن المكملات الغذائية ، ويمكن الحصول على فيتامين د من بعض الأطعمة مثل: الأسماك الزيتية (السلمون والسردين) واللحوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *