يمكن أن يكون الزبادي جزءًا من نظامك الغذائي إذا كنت تراقب الكوليسترول ، لكن ذلك يعتمد على الأنواع التي تتناولها ، لذلك عليك التأكد من اختيار النوع المناسب من الزبادي ، على الرغم من أن جسمك يحتاج إلى الكوليسترول لبناء الخلايا السليمة. إنه مرتفع جدًا ، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والمشاكل الصحية الأخرى. يعني ارتفاع الكوليسترول في الدم أنك أكثر عرضة لتكوين رواسب دهنية في الأوعية الدموية ، مما قد يجعل من الصعب على الدم أن يدور في الشرايين ، وفقًا لـ Mayo Clinic: إذا كنت معرضًا للخطر ، ففكر في توخي الحذر بشأن أنواع ونوعية الأطعمة التي تدخلها في جسمك ، والتي قد يكون بعضها أكثر ضررًا ، في حين أن البعض الآخر قد يفيد صحتك بالفعل ، وفقًا للأكل.
أنواع الزبادي التي تساعدك في الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم
أفضل أنواع الزبادي لخفض أو تنظيم مستويات الكوليسترول هو الزبادي الخالي من الدسم ، وهو غني بالبروبيوتيك وقليل السكر وعالي البروتين.
لماذا يعتبر هذا الزبادي الأفضل لإدارة الكوليسترول؟
على الرغم من أن الدهون المشبعة كانت أكثر إثارة للجدل في السنوات الأخيرة ، إلا أن الجينات قد تلعب دورًا في تقليل الدهون المشبعة [في الزبادي] مهم عندما يتعلق الأمر بصحة القلب ، لأنه عندما تأكل الكثير منه ، فإنه يميل إلى رفع مستوى الكوليسترول الضار ، ومن المهم أيضًا أن يكون الزبادي منخفض السكر لأنه عندما تأكل الكثير من السكر ، فإن الكبد ينتج المزيد من البروتين الدهني منخفض الكثافة. الكوليسترول مع تقليل كمية الكوليسترول الحميد “الجيد” في جسمك.
ويزيد السكر من الالتهابات مما يجعل الكوليسترول أكثر خطورة. هذا لأنه يلعب دورًا رئيسيًا في تصلب الشرايين ، أو تصلب الشرايين الذي يحدث مع تراكم الكوليسترول السيئ. عندما يتعلق الأمر باختيار الزبادي المناسب ، تنصح Nutrition Twins باختيار أولئك الذين لديهم دهون مشبعة منخفضة أو قليلة جدًا ، كما أنه من المهم أيضًا العثور على الزبادي مع القليل من السكر المضاف أو بدونه. يسير الزبادي اليوناني واللبن الأيسلندي على ما يرام لأن العديد منهم يحتويان على البروبيوتيك ، وقليلة الدهون المشبعة ، وقليلة السكر ، ونسبة عالية من البروتين.