تعرف على الآثار الجانبية للمعكرونة

النودلز هي نودلز سريعة التحضير وتأتي في نوعين رئيسيين أحدهما يحتاج للطهي على النار والنوع الثاني يحتاج فقط إلى ماء ساخن مضاف إليه ويأتي بعدة نكهات وعلامات تجارية مختلفة ، لذلك يصعب تحديد قيمتها الغذائية وهو غالبًا ما يتم تناولها. بين الأطفال والطلاب والأشخاص ذوي الميزانية المحدودة ، تجدر الإشارة إلى أن المكونات الرئيسية للمعكرونة هي الدقيق وزيت النخيل والملح وكذلك النكهات والتوابل. على الرغم من اختلاف أنواع المعكرونة في قيمتها الغذائية و الذوق ، بشكل عام يمكن أن تسبب بعض الضرر.

يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والبروتين:

على الرغم من أن المعكرونة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن ،

تحتوي على غلوتامات أحادية الصوديوم:

وهو أحد الإضافات المستخدمة لتحسين النكهة في الأطعمة المصنعة ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الغلوتامات أحادية الصوديوم يرتبط بزيادة الوزن.

رابط لسوء التغذية:

أظهرت الدراسات أن الأكل المنتظم للمعكرونة سريعة التحضير يرتبط بسوء التغذية بشكل عام ، وأظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على مستهلكي المعكرونة أنهم يعانون من نقص كبير في تناول مجموعة من العناصر الغذائية مثل البروتين وفيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والحديد و فيتامين ب 3 والفوسفور

نسبة عالية من الدهون: تحتوي المعكرونة سريعة التحضير على كميات عالية من الدهون ، وهذه الدهون في الغالب مشبعة وتحتوي عادة على زيت النخيل ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحتوي على ألوان: قد تحتوي بعض أنواع المكرونة سريعة التحضير على ألوان صناعية مضافة ، بينما قد تحتوي أنواع أخرى على ألوان طبيعية مضافة مثل الكركم.