إذا كان عليك أن تأكل طعامك خارج المنزل ، سواء في المتاجر أو أثناء دعوة الطعام ، فقد تشعر بالارتباك عندما يكون لديك لحوم ودواجن أمامك لتختار ما تأكله لحل هذا الشعور ، على سبيل المثال خارج المنزل لحوم أم دواجن؟
قال حمدي عن اليوم السابع: لا جدال في أن اللحوم الحمراء لذيذة جدًا وصحية وشكلها على المائدة جذاب ، لكن إذا وضعت اللحم والطيور قبلي ، فسأأكل الدجاج والسمك والأرانب وأنواع أخرى من اللحوم البيضاء ، لأن اللحوم البيضاء سهلة الهضم ولا تسبب مشاكل للقلب والشرايين ، على عكس اللحوم الحمراء.
وعن عدد فوائد اللحم الأبيض قائلًا:
1- اللحم الأبيض سهل على المعدة وأسهل في المضغ.
2- يساعد في حالات مثل هشاشة العظام أو التهاب المفاصل وغني بالفوسفور وهو معدن مهم يدعم أسنانك وعظامك بالإضافة إلى وظائف الكلى والكبد والجهاز العصبي المركزي.
3- للحفاظ على حياة صحية والحفاظ على صحة القلب حيث أن تناول صدور الدجاج يقلل ويتحكم في مستويات الهوموسيستين.
4- فيتامين ب الموجود في كبد الدجاج يمكن أن يقلل من مشاكل الجلد ، تشقق الشفاه ، التهاب اللسان ، تجديد الجلد الجاف أو التالف ، وفيتامينات فيتامين ب 6 أو ب المعقدة تدعم الإنزيمات والتفاعلات الأيضية الخلوية وتحافظ على صحة الأوعية الدموية مع الحفاظ على مستويات عالية. تعزز الطاقة واللحوم البيضاء عملية التمثيل الغذائي.
5- تعتبر اللحوم البيضاء مصدرًا أعلى للبروتين وتحتوي على نسبة أقل من الدهون ، وتحتوي اللحوم الحمراء على مستويات أعلى من الدهون ، بينما تحتوي اللحوم البيضاء أيضًا على مستويات أعلى من المعادن مثل الحديد والزنك.
6- تقلل اللحوم البيضاء من التعرض للإصابة بمرض السكر والسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية وزيادة الوزن وبعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة.
7- لحم الدجاج غني بالأحماض الأمينية وهذا يضمن استعادة خلايا الجسم ونموها ، كما أنه مهم لتقوية جهاز المناعة في الجسم ونضارة الشعر.
8- الأسماك غنية بالأوميجا 3. مما يخفض نسبة الكوليسترول ويدعم صحة الأوعية الدموية ويدعم الجهاز العصبي في الجسم.