“الخرمش” .. “الكريم” اليمني يعود إلى الأسواق بأسعار منخفضة ..

عادت خورماش ، أو الكريمة ذات القيمة الغذائية العالية ، إلى أسواق اليمن بأسعار منخفضة ، على الرغم من كونها من بين أغلى الأسواق في العالم.

ما يجعل أسعار الكيرتش رخيصة في الأسواق المحلية في اليمن هو أنه يزرع في العديد من المناطق في اليمن.

ومن هذه المناطق محافظة ريمة وجبال وصاب بمحافظة ذمار ، وفي الغرب تزرع في محافظة الحديدة ووادي أسلم و “المحبشة” بمحافظة حجة وأجزاء من محافظتي إب وتعز ، فيما تراجعت زراعتها بشكل ملحوظ. في محافظة لحج في السنوات الأخيرة بسبب نقص منسوب المياه.

وبحسب خبراء زراعيين ، فإن المنطقة المزروعة بالكرش في اليمن صغيرة مقارنة بباقي الأشجار المثمرة في البلاد.

في العالم العربي ، تُعرف هذه الفاكهة بعدة أسماء منها “كريم” و “جوانابانا” و “شيرمويا” و “سورسب” وثمار شجرة “جرافيولا” ، بينما يسميها اليمنيون “كريميش”.

طبيعة الكريمة اليمنية

إليكم ما قالته الدكتورة نسرين عيدروس الخبيرة الزراعية في جامعة لاج في اليمن عن أصل فاكهة القشطة قائلة: “إنها نبتة من عائلة الكريمة وتعرف في اليمن باسمها المحلي”. الهرماش والآث أو السفرجل “.

وأضافت الأكاديمية اليمنية الأستاذ المساعد بكلية ناصر للعلوم الزراعية بجامعة لحج لـ “العين نيوز” أن اليمن من الدول الرئيسية في زراعة الزعفران مما يجعله رخيصا محليا مقارنة بأسعاره العالمية المرتفعة. .

ويؤكد الخبير الزراعي أن ثمرة القشطة المجتمعية في اليمن تتميز بحقيقة أن حجم بذورها كبير جدًا وبداخلها قوام كريمي لذيذ جدًا ولها فوائد غذائية غير محدودة.

فوائده الغذائية

يستشهد الدكتور إداروس بعدد من الأوراق العلمية التي تصف ثمرة الكريم كبديل فعال للعلاج الكيميائي في علاج العديد من أنواع السرطان.

إلى جانب دور الكاتشب في تنظيم ارتفاع ضغط الدم وعلاج الاكتئاب ، فهو يساعد في تقليل الالتهابات ، وينظم مستويات السكر في الدم ، ويحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة ، بحسب الخبير اليمني.

ويتابع: “يساعد على محاربة قرحة المعدة ، وخسارة الوزن ، ومنع هشاشة العظام ، لاحتوائه على عناصر مفيدة لأنسجة العظام ، مثل الكالسيوم”.

كما أنه يلعب دورًا في نضارة البشرة ، حيث أن ثمرة الكريم تحتوي على فيتامين سي الذي يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة ، ويحفز البشرة على إنتاج الكولاجين الضروري لنضارتها وحمايتها من الجفاف.

التفاوت في القوة الشرائية

على الرغم من ارتفاع أسعاره في جميع أنحاء العالم ، إلا أن الكسترد اليمني يعد من بين الفواكه القليلة التي تكون أسعارها في متناول نسبة كبيرة من اليمنيين وتفي بقوتهم الشرائية.

تؤكد الدكتورة نسرين عيدروس أن أسعار هذه الفاكهة في متناول العديد من العائلات اليمنية نسبيًا ، لكن البعض يجد سعرها مرتفعًا للغاية.

من جهته ، قال الناشط اليمني وضاح الركيمي على صفحته الشخصية على موقع فيسبوك ، إن فاكهة “خورماش” أو “الكريمة” ذات القيمة الغذائية العالية تم توزيعها مؤخرًا في الأسواق اليمنية بأسعار منخفضة ، رغم أنها من بين الأغلى في العالم. . .

وأكد أن الكيلوغرام الواحد يباع في الأسواق اليمنية بحوالي 1500 ريال يمني ، مشيرا إلى أنه إذا نمت هذه الفاكهة على نطاق واسع وصدرت للخارج فإنها ستعود للمزارعين اليمنيين بفائدة كبيرة وتدعم الاقتصاد اليمني.

بشكل عام يمكن أن يصل سعر الكيلوجرام الواحد في اليمن إلى حوالي ألف ريال يمني (أقل من دولار أمريكي واحد) ، وهذا السعر وإن كان منخفضًا جدًا إلا أن الكثير من المواطنين لا يستطيعون شرائه وفقًا لمستوى الدخل الحالي لكل فرد. في ظل الحرب.

ويرجع ذلك إلى الظروف المعيشية التي يمر بها اليمن حاليًا ، خاصة في ظل انخفاض قيمة العملة المحلية مقابل العملة الأجنبية ، وارتفاع أسعار معظم السلع ، فضلاً عن تجميد الأجور وتزايد البطالة بعد انقلاب الحوثيين.

وتجدر الإشارة إلى أن التقارير الطبية تحذر من تناول الحبة السوداء عند تناول توت الكسترد والتفاح لاحتوائها على مادة الأنوناسين anonacin وهو سم عصبي قد يساهم في تطور مرض باركنسون.