فاكهة الكاكا؛ تعرف على الفوائد التسع والأضرار والقيمة الغذائية لتين البرسيمون

فاكهة الكاكا (فاكهة البرسيمون) وهي فاكهة برتقالية اللون تشبه شكل القلب وتتميز بمذاق حلو يشبه طعم العسل ، ويعود أصلها الأصلي إلى الصين ؛ يمكن أن تؤكل فاكهة الكاكي المزروعة منذ آلاف السنين لمذاقها الرائع ، طازجة أو مجففة وتستخدم أيضًا في صنع المشروبات والفطائر والعديد من الأطعمة الأخرى.

نظرة عامة على فاكهة الكاكي

تسمى ثمرة الكاكي بعدة أسماء أخرى حيث يطلق عليها أيضًا التين البرسيمون أو البرسيمون أو الحفا أو البرسيمون أو البرسيمون تنتمي إلى عائلة نبات الأبنوس ويتراوح طول شجرة البرسيمون ما بين 7 و 12 مترًا ، وتتميز هذه الشجرة بـ لونها البرتقالي وطعمها الحلو ، خاصة عندما تصبح طرية وتصل إلى مرحلة النضج ، ولكن قبل هذه المرحلة يكون لها مذاق حاد وقوي.

يمكن استخدام هذه الفاكهة في الطهي أو تناولها فور نضجها. وتوجد أنواع كثيرة من هذه الفاكهة أشهرها الحشيش والفاو ، وتتميز أنواع الحشيش بطعمها المر والحامض ، لاحتوائها على مادة التانين التي تضفي طعمًا مرًا للفاكهة التي لا معنى لها.

اقرأ أيضًا: شجرة فاكهة رامبوتان

فوائد فاكهة البرسيمون

يوفر البرسيمون العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، ومن أهم فوائد الكاكي:

تقوية صحة القلب والأوعية الدموية

نظرًا لأن الكاكي يحتوي على مركبات تسمى proanthocyanidins ، فإن هذه المركبات تساهم في خفض ضغط الدم ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك منع تراكم الصفائح الدموية.ومن الجدير بالذكر أن عصير فاكهة الكاكا يستخدم منذ العصور القديمة في اليابان ، العلاج التقليدي لارتفاع ضغط الدم.

تحسين مستويات الدهون في الجسم

أظهرت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي يحتوي على قشور البرسيمون المجففة يقلل من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) بأكثر من 20٪ مقارنة بالنظام الغذائي الذي يحتوي على لب الكاكي المجفف ، ربما لأنه يحتوي على الليكوبين ، مما يقلل من التعرض للبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. أكسدة.

خفض مستويات السكر في الدم

أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن تناول الكاكي النيء بكمية تتراوح بين 5-10٪ يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم بحوالي 16٪ في مرضى السكري ، وذلك بسبب الأهمية الكبيرة لقشر البرسيمون.
يحتوي البرسيمون على العديد من مركبات البروانثوسيانيدين التي تثبط بعض الإنزيمات التي تمتص الجلوكوز في الأمعاء.

تظهر إحدى الدراسات أن هذه المركبات يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعدوى الناجمة عن الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري. وبهذه الطريقة يحارب الخلايا الضارة التي يتعرض لها الجسم.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يحتوي البرسيمون على بعض الكاروتينات ، مثل الليكوبين ومضادات الاكسدة ، وله خصائص وقائية ضد العديد من أنواع السرطان ، وخاصة الحد من البروستاتا والثدي والعديد من السرطانات الأخرى.

الحفاظ على صحة الدماغ

أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن البرسيمون يمكن أن يقلل من خطر نزيف المخ أو موت الأنسجة ، بالإضافة إلى حقيقة أن البرسيمون يحتوي على مادة تقلل من نوبات الصرع في الدماغ. كما لوحظ أن مادة التانين الموجودة فيه يمكن أن تثبط عملية أكسدة الدهون أو بيروكسيد الدهون في الدماغ ، وهو أكثر فعالية بعشرين مرة من فيتامين E ، وفقًا لدراسة أجريت على الفئران.

قلل من الحساسية

يحتوي البرسيمون على استراغالين ، وهي مادة مضادة للحساسية. يمنع إفراز الهيستامين في الجسم.

حافظ على صحة العين

تحتوي قشرة ثمرة الكاكي على مادة تسمى اللوتين ، وهي إحدى الكاروتينات الموجودة في العين ، وبشكل خاص توجد في البقعة الشبكية وهي بقعة صفراء وبالتالي تساهم في تحسين الرؤية. يمكن أن يساعد المركب في منع دخول الضوء إلى شبكية العين ، مما يساعد على حمايتها من التلف.

تقليل الالتهاب

البرسيمون غني بفيتامين C ، وهو مضاد للأكسدة. يساعد على حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، مما يقلل من الالتهابات في الجسم لأن الكاكي يحتوي على فيتامين هـ والكاروتينات والفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.

فوائد أخرى للكاكي

هناك العديد من الفوائد الأخرى لهذه الفاكهة اللذيذة وهي كالتالي:

• تخلص من بعض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
• خفض درجة حرارة الجسم.
• تقليل احتباس السوائل.
• تحسين تدفق الدم.

اقرأ أيضًا: فوائد الليتشي للرجال

تأثير ضار من البرسيمون

تعتبر ثمرة الكاكي من الثمار الرائعة ولها فوائد عديدة ، لكنها في نفس الوقت لها عدة أضرار ، ومن الآثار الضارة للكاكي ما يلي:

انسداد معوي

إذا كانت هذه الفاكهة غير ناضجة ، يمكن أن تسبب انسدادًا معويًا بسبب تكوين جسم يسمى البازهر في المعدة والأمعاء الدقيقة ونادرًا الأمعاء الغليظة. تشمل أعراض انسداد الأمعاء بسبب البازهر ما يلي:

• فقدان الشهية والشعور بالامتلاء عند تناول كميات قليلة من الطعام.
• فقدان الوزن.
• القيء والغثيان.

لذلك ، يجب تجنب الكاكي غير الناضج عند ظهور الأعراض المذكورة أعلاه.

الحساسية

تعتبر الحساسية من الكاكي نادرة بسبب عدم وجود معلومات كافية حول سلامتها ، ولكن يمكن أن تزداد فرص الإصابة بحساسية تجاه هذه الفاكهة ، خاصةً لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح.

لذلك يجب استشارة الطبيب فورًا في حالة ظهور أي أعراض تشير إلى وجود حساسية مثل: الدوخة والغثيان والحكة والاحمرار بعد تناول هذه الفاكهة.

خفض ضغط الدم

يخفض البرسيمون من ضغط الدم وقد يتفاعل مع بعض الأدوية التي تسبب ارتفاع ضغط الدم ، لذلك يجب توخي الحذر عند تناول أدوية ضغط الدم.

يجب تجنبه تمامًا قبل الجراحة بأسبوعين ، لأنه يتعارض مع التحكم في ضغط الدم أثناء الجراحة وبعدها.

المحتوى الغذائي من البرسيمون

البرسيمون من الثمار الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة مثل: مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ، والجدول أدناه يوضح المحتوى الغذائي للكاكي لكل 100 جرام منها:

في النهاية نجد أن الكاكي فاكهة لذيذة وتتميز ليس فقط بمذاقها وإنما بفوائدها الصحية عديدة وتستخدم في بعض التركيبات الصيدلانية والوصفات الطبيعية لعلاج بعض الأمراض بفضل خصائصها المتنوعة .