في شهر مايو ، تبدأ الأسواق المحلية في عرض دعابة البامبر في السوق المحلي ، تزامنا مع موسمها الذي يبدأ من منتصف الشهر حتى منتصف يوليو ، حيث يرتفع الطلب على هذه الفاكهة ، بهدف من تناوله مباشرة ، استخدمه في التحضير (الاجار) أو التخزين ، وتتميز هذه الفاكهة بصغر حجمها ومذاقها الرائع.
وقال المزارع عبد الله الكلاوي إن الخيزران يبدأ في الثمار من ارتفاع متر ونصف المتر ويستمر لسنوات عديدة ويتحمل الظروف المناخية القاسية ويعتبر شجرة معمرة. يبدأ موسم هذه الفاكهة من منتصف مايو حتى منتصف يوليو.
وعن ما يميز هذه الشجرة ، قال: “تتميز شجرة البامبو بأوراقها اللامعة وأزهارها الصفراء. وتبدأ ثمار البامبو في النمو وتصبح بيضاوية الشكل مع اللون الأخضر عندما تكون غير ناضجة. ويميل اللون الأبيض أو الأصفر إلى الانعطاف. بيضاء عندما تنضج.
استخدامات مختلفة
يمكن استخدام هذه الفاكهة في العديد من الأشكال. قال: “أوراق البامبو يمكن تجفيفها واستعمالها كتوابل”. وتضاف الخضار إلى الأطباق ، وبعضها يقطف قبل النضوج (الخضر) ويستخدم في الطبخ (الأجار). تضاف إليها النكهات حسب الرغبة ، ويمكن استخدام باقي الشجرة حتى تصل إلى مرحلة النضج (اللون الأصفر) لتناولها مباشرة وتكون أحد مضادات الأكسدة.
وبين: “يتم تجفيفه وتخزينه لموسم واحد ، ولا يزال بعض المهتمين بالطب البديل يستخدمونه كعلاج شعبي لنزلات البرد والسعال. منذ زمن بعيد”.
فواكه طبية
وأشار إلى أن “هذه الفاكهة تستخدم منذ آلاف السنين كدواء في العلاجات الطبية منذ قرون ، والبعض لا يزال يستخدمها”. وقد أثبتت الدراسات أن هذه الفاكهة يمكن أن تحسن نوم الناس وتعالج الأرق. الجهاز الهضمي وكذلك تحسين وتقوية الدورة الدموية وتحقيق المناعة “. وتابع: “هذه الفاكهة تساهم أيضًا في دعم قوة العظام وتوفير الفوائد الصحية للجسم. إلى جانب المساعدة في تقليل فرص الإصابة بأمراض معينة مثل السرطان”.