طريقة عمل المعصوب السعودي اللذيذ

طريقة عمل المعصوب السعودي اللذيذالمعصوب السعودي من أشهر الأطباق السعودية والمطابخ السعودية. على الرغم من أن المعصوب هو أحد أشهر أطباق الحلوى في المملكة العربية السعودية ، إلا أن أصوله ترجع إلى المطبخ اليمني. بينما يُعرف المعصوب بأنه طبق شعبي في اليمن ، إلا أن وصفة المعصوب السعودية اللذيذة تحتوي على عناصر أساسية من الموز والفطيرة ، ولها فوائد صحية عديدة وسهلة التحضير. معصوب سعودي وصفة رائعة من الخليج العربي ، غنية بالموز ومغذية ، مضاف إليها القشطة والعسل بفوائدها العديدة.

ما هو اصل المعصوب السعودي؟

يعود أصل المعصوب السعودي إلى منطقة جازان بالمملكة العربية السعودية وهو من الزخارف السعودية التي صنعت قديماً في منطقة تهامة بالمملكة العربية السعودية ، وبعبارة أخرى ؛ يعود أصل حلوى المعصوب إلى منطقة حضرموت ، ثم انتقل إلى منطقة الحجاز والعديد من مناطق شبه الجزيرة العربية التي تشتهر أيضًا مع الانهيار الجنوبيو أريكا السعوديةو السعودية الحصةو تمور كليجة السعوديةو معمول تمر سعوديوالمعروف أيضًا بحلوى معصوب بمكوناته من الموز وشرائح الفطيرة ، بالإضافة إلى العديد من الإضافات اللذيذة الأخرى.

ما هي أشهر أنواع المعصوب السعودي؟

هناك العديد من أنواع المعصوب السعودي المختلفة ، مثل:

  • عادي معصوب العينين.
  • معصوب بإضافة الكريمة.
  • معصوب بإضافة العسل.
  • معصوب بإضافة التمر.
  • مظبي رويال.

مكونات معصوب السعودية

  1. 1 كوب دقيق بني.
  2. 1/2 كوب ماء فاتر.
  3. 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  4. 2 حبة موز.
  5. 4 ملاعق كبيرة سمن بلدي.
  6. 2 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض حسب الرغبة.
  7. 1 علبة كريم.
  8. كوب جبنة مفتتة للتزيين.

كيف أقوم بتسوية معصوب السعودي؟

  1. نخلط الدقيق مع الملح ونضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة طرية.
  2. خذ صينية للخبز ودهنها بقليل من الزيت وقم بتسخينها جيدًا.
  3. بعد ذلك ، اسكبي نصف الخليط على صينية خبز ، ثم افرديها بملعقة خشبية ، وافردها على جانب واحد ، حتى تنضج.
  4. كرري الخطوات السابقة بالعجين المتبقي.
  5. نضيف الموز إلى الخبز بعد تقطيعه ، ثم نقطعه ناعماً.
  6. ثم أضيفي نصف كمية الكريمة مع ملعقتين عسل واخلطيهم جيداً.
  7. ثم نضيف السمن تدريجياً مع التحريك جيداً ثم نضع الخليط في وعاء التقديم.
  8. أخيرًا ، أضيفي القشطة المتبقية بالعسل إلى الخليط وستكون سعيدًا وبصحة جيدة.

ما هي الفوائد الصحية لمعصوب؟

نظرا لاختلاف مكونات حلوى المعصوب ، فإنها تعتبر حلوى ذات مزايا عديدة ، من أهمها:

  1. للعسل الأبيض فوائد عديدة أهمها أنه مصدر مهم للطاقة ومضاد للأكسدة ، لكن الإفراط في تناوله يؤدي إلى أضرار جسيمة بالصحة.
  2. يحتوي الدقيق البني على الكثير من الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الجهاز الهضمي عند هضم السكر.
  3. يفيد الكريم المستخدم في المعصوب في التقليل من ظهور التجاعيد ويحتوي على فيتامين سي المفيد جدا.
  4. يحتوي الموز في معصوب على فوائد منها تقوية جهاز المناعة في الجسم ، وتحسين الحالة النفسية ، وكذلك منع الإمساك والأمراض الأخرى.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *