البطيخ .. متعة زراعية وفوائدها الغذائية

T + T- مقياس عادى

مساحة خضراء خصصتها صحيفة البيان الأسبوعية كالتزام بدعم جهود الاستدامة ، ويستخدم عشاق الزراعة المنزلية الفروق الدقيقة فيها للتعرف على المعلومات الإرشادية حول الطرق المختلفة للحصول على أشجار الفاكهة ومنتجاتها ، بالإضافة إلى بعض الأساليب المستدامة لتوفير الطاقة أو إعادة التدوير ، وتجارب الهواة الذين تمكنوا من السيطرة على الآفات بالمبيدات العضوية أو صنع منتجات غذائية عضوية لأشجارهم.

توفر زراعة البطيخ المتعة للمزارعين لوجود عناصر الترقب والمفاجأة خلال مراحل الزراعة ابتداءً من وضع البذور إلى مرحلة التزهير ثم اكتمال الثمار سواء كانت كبيرة أو صغيرة.

يعتمد ذلك على نوع البطيخ الذي يسمى محليًا “يلاح” ، بالإضافة إلى توقعات المزارع أو المشتري لمذاق ولون الفاكهة ، وفوق كل ذلك ، له فوائد مثبتة علميًا ، بما في ذلك وفرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات و المعادن وأهمها فيتامين سي ، وكذلك العناصر المفيدة للعين والجهاز العصبي والقلب ، بالإضافة إلى الفوائد للبشرة ، فكل شيء موجود في البطيخ.

في الماضي ، كان الناس يجففون البذور بفوائد صحية ويأكلونها كنوع من الجوز ، والبعض يرميها ببساطة في مكان ما بالقرب من المنزل لتنمو بعد فترة. يعتبر سالم راشد بن رحمة الحنتوبي من الخبراء في الزراعة بشكل عام ويحب زراعة البطيخ بشكل خاص ، وقد اكتسب خبرته نتيجة ممارسته للزراعة التي تعد من أهم الحرف التي يعتمد عليها الناس في الزراعة. طعامهم وقوتهم. قائلا:

بالنسبة لي ، أرى أن أحد أحلى أنواع الطعم يأتي من البطيخ الياباني ، ويوجد أيضًا البطيخ الهولندي وأيضًا الذي له قلب أصفر ، وهو التايلاندي ، إلى جانب المحلي ، وخاصة الحجم الصغير والذي لها مكان ، أنصحها ألا تفوت زراعة هذه الفاكهة الجميلة والحلوة ، كما يمكن زراعتها في أحواض كبيرة إذا لم يكن لدينا مساحة كافية ، لأن البطيخ يمتد ويمتد أفقياً ويجب أن يسقى كل اثنين مرة واحدة في الشتاء.

في الصيف نسقي يوما ويوم آخر نتركه ولا يجب أن تكون كمية المياه كبيرة ومن يزرعها في يوليو يمكن أن يجد ثمارا جاهزة للقطف في سبتمبر. أوصي بتوفير مكان بارد أو مغطى نسبيًا في فصل الصيف ، بحيث توضع البذور في مظلات ، ولكن بدون تكييف ، وهو ما يكفي لحماية المزرعة.

قشعريرة

نصح بن رحمة كل من يريد أن يبدأ في الزراعة أن يصنع ما يسمى “إلبه أو سبات” وهي مستطيلات مقطوعة مثل الخنادق الضحلة.

نزرع البذور من منتصف أغسطس ونستمر في سبتمبر لمن يرغب في انتظار طقس أغسطس المعتدل خاصة لمن لا يستطيع بناء مأوى ، ولن تحتاج الخيمة أو السقيفة إلى مبيدات حشرية لأنها محمية من حمل ضار. كما أنصح بوضع أقفاص للنحل بالداخل لأن هذا يسرع من عملية التلقيح.

في الداخل لدينا خلايا للنحل تتغذى بالداخل ويتم تزويدها بالماء وأنصح كل مبتدئ بالحصول على نصيحة مهندس زراعي للوصول إلى مرحلة الحصول على الثمار دون خسارة.

التخصيب

ونصح سالم الحنتوبي هواة الزراعة قائلاً: لكل هواة أنصح باستخدام روث البقر ، ونفضل هذا النوع لوجود كل العناصر التي تحتاجها النباتات وتساهم في الإزهار والإثمار ، ولا نقوم بذلك. نحتاج لكميات كبيرة منه وايضا لا نحتاج لكميات كبيرة من الماء.

من السهل معرفة مرحلة النضج الكامل من خلال النظر إلى الجزء الذي يربط الثمرة بالأم وهو العود الأخضر عندما يجف ثم يتم القطاف. تجربة وغالبًا لن تحتاج إليها.

تابع أخبار الإمارات من صحيفة البيان عبر أخبار جوجل