العيش مع تقدم العمر والشوفان .. يساعدك على إنقاص الوزن أو الإضرار بصحتك؟

2:30 مساءً

الأربعاء 28 سبتمبر 2022

كتب – سيد متوالي

لطالما ارتبطنا ببعض الأطعمة التي لها صلة قوية بفقدان الوزن وفقدان الوزن الزائد ، ولعل أشهرها “الحياة والشوفان” ، لكن ما لا يعرفه الكثيرون أنها يمكن أن تضر بالصحة ، والعكس تمامًا. لما هو مشترك.

من المعروف أن الشوفان غني بالألياف وقليلة الدهون ، مما يجعلها مغذية للغاية بالإضافة إلى إبقائك ممتلئًا لفترة أطول.

تحتوي شريحة خبز الشوفان على 73 سعرة حرارية وغنية بالعديد من العناصر مثل النحاس والحديد والزنك والفوسفور والفيتامينات.

أما بالنسبة للشيخوخة ، فالبعض يلجأ إلى تناولها أكثر من مرة في اليوم ، والبعض قد يأكلها بمفردها دون منتجات أخرى كوجبة خفيفة.

صمون من الخبز القديم يعادل نصف صمون من الخبز المحلي ويحتوي أيضًا على السكر والسمن والسعرات الحرارية العالية وبالتالي فإن تناوله يؤدي إلى نتائج عكسية ويزيد الوزن ، ويحتوي أيضًا على كمية كبيرة من “الردة” التي تطرد الكالسيوم من الجسم ، مما قد يؤدي إلى هشاشة العظام.

يبقى السؤال .. هل العيش مع تقدم العمر ودقيق الشوفان يساعدك على إنقاص الوزن أو الإضرار بصحتك؟

مجدي نزيه يكشف مفاجآت

قال الدكتور مجدي نزيه رئيس مؤسسة العلوم لثقافة الطعام ، إن التعايش مع الشيخوخة والشوفان يشكلان خطرا كبيرا على الصحة.

وأشار في تصريحات متلفزة للإعلامي سيد علي في برنامج “حضرة المواطن” على قناة الحدث اليوم ، إلى أن جرعة 100 جرام لكبار السن تحتوي على 1000 ملليجرام من “حمض اليوريك”. “، مما يعرض الشخص للإصابة بالنقرس.

وأضاف نزيه أن زيادة الألياف الغذائية تقلل من امتصاص جميع المعادن وليس الكالسيوم فقط ، محذرا من الوصفات الشائعة لفقدان الوزن ، مثل وضع الملاط فوق اللبن ، لأنه يضر بصحة الإنسان ويقضي على المعادن الغذائية.

يهددك التعرض المفرط لهشاشة العظام

وبحسب د. أسامة أرميه ، استشاري داخلي ، فإن الشيخوخة تشكل مخاطر صحية في حالة الإفراط في الاستهلاك.

حذر أسامة إرميا ، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، من تناول الطعام في سن الشيخوخة ، قائلاً: “نرجو تجنب العيش مع الشيخوخة وخاصة النساء ، لأن العيش في سن الشيخوخة يقلل من امتصاص الكالسيوم وبالتالي يزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام”. . “

العمر الحي وحساسية الغلوتين

من جانبه حذر الدكتور سمير نيروز استشاري التغذية العلاجية والأستاذ بكلية الطب بجامعة عين شمس من الإفراط في تناول الطعام في سن الشيخوخة لاحتواء القمح على مادة الغلوتين.

وأضاف في تصريحات لمصراوي ، أن الكثير منها يؤدي إلى حساسية الغلوتين ، وهو ما يؤدي بدوره إلى الإدمان على الطعام ، مشيرًا إلى الإفراط في استهلاك أي نوع من الخبز ، مما يؤدي إلى هشاشة العظام ، ونصح باستبدال الشيخوخة بأغنيات.

العيش في السن والإمساك

بينما يقول الدكتور كريم جمال ، أخصائي التغذية الإكلينيكية وعضو جمعية التغذية المصرية ، إن الردة في الشيخوخة تحتوي على حمض الفايتك وهذه المادة تقلل من امتصاص الأملاح والمعادن بما في ذلك الكالسيوم والحديد ، وبالتالي في هذه الحالة الاستهلاك المفرط يقلل من الامتصاص. من هذه العناصر في الجسم.

يحذر جمال من الإفراط في تناول الطعام في سن الشيخوخة لتجنب زيادة تأثير الردة على معادن الجسم ، وكذلك لمنع الإمساك لأن أليافه غير قابلة للذوبان في الماء ، بالإضافة إلى محتواها العالي نسبيًا من السعرات الحرارية مع الخبز الشعبي أو الخبز الأسمر. مصنوع من الحبوب الكاملة.

نصائح أساسية لتناول الطعام باستخدام المسواك

يجب تجنب الإفراط في تناول الطعام لتعيش في السن لأن هناك العديد من الأضرار بما في ذلك زيادة الوزن بدلاً من فقدانه.

الإفراط في تناول الطعام في الشيخوخة يسبب الإمساك لأن الألياف فيه غير قابلة للذوبان في الماء.

يجب شراء الشيخوخة من أماكن موثوقة لأنه في بعض الأحيان يضاف إليها دبس السكر وبالتالي فهو أعلى في السعرات الحرارية.

العمر الحي لا ينبغي أن يؤكل كل يوم وقد يكفي أكل نصف أو ربع رغيف فقط.

يفضل تناول الطعام القديم في وجبة الإفطار أو قبل الساعة الخامسة مساءً ، لأنه خلال هذه الفترة يكون الحرق أفضل.

اقرأ ايضا ..

ماذا تعني رائحة البيض الفاسد من الفم؟

بعد ظهور “Hosta 2” .. 4 فيروسات خطيرة تهدد العالم حاليا

ما الفرق بين العطر وماء تواليت؟

يمكن أن يسبب هشاشة العظام .. طبيب يحذر من أكل النوع “الحي” الشعبي

راب 40 دولة .. 50 سيدة مصرية تشارك في تصميم أكبر قطعة من “الفستان الأحمر”!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *