ثلاثة أطعمة تقلل التوتر والاكتئاب

أخبرني – قال الدكتور ميخائيل جينسبيرغ ، خبير التغذية الروسي ، إننا نعيش في ظروف تتطلب منا الاهتمام بجهازنا العصبي والتعامل مع الإجهاد بأنفسنا.

يشير الاختصاصي في برنامج تلفزيوني إلى أنه يجب إضافة بعض الأطعمة إلى النظام الغذائي الذي يساعد الشخص على محاربة التوتر. هذه المواد هي:

1 – اليقطين – تعود الخصائص المفيدة لليقطين إلى احتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، مما يبطئ امتصاص الكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والبروتينات. والفيتامينات الموجودة في اليقطين من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة.

من جانبه ، يضيف الدكتور أجابكين: “في السنوات الأخيرة ، أولى العلماء اهتمامًا خاصًا بصحة الأمعاء. لأن جميع العناصر الغذائية التي تحفز البكتيريا المعوية الطبيعية هي مواد تغير الحالة المزاجية”.

2- بذور اليقطين – كما هو معروف ، تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من عناصر المغنيسيوم والزنك والسيلينيوم.

“تظهر نتائج العديد من الدراسات العلمية أن مستوى جيد من المغنيسيوم في الجسم عادة ما يكون مصحوبًا بمزاج إيجابي” ، كما يقول جينسبيرغ.

3 – الفاصوليا الحمراء ، الفاصوليا الحمراء تحتوي عمليا على جميع فيتامينات ب المفيدة للدماغ ، بالإضافة إلى العديد من المعادن المفيدة للجسم.

يقول: “تظهر نتائج البحث أن تناول خمس حصص من البقوليات أسبوعياً يبطئ من الشيخوخة”.