داكوتا … أناقة الإقامة وجودة الطعام في مانشستر

العديد من الجوائز في عام واحد … وواحدة من أعلى الجوائز في العالم

تُعرف مدينة مانشستر في شمال إنجلترا بأنها مدينة رياضية ، حيث تم تسمية فريقين من الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم على اسمها ؛ هم مانشستر يونايتد ومانشستر سيتي وملعب مانشستر يونايتد أولد ترافورد هو أكبر ملعب كرة قدم في الدوري الإنجليزي الممتاز ومانشستر هي خامس أكبر مدينة من حيث عدد السكان في البلاد وعدد كبير من الناس من اسكتلندا وويلز والأيرلنديين. توافدوا على هذه المدينة للعمل ، مما أدى إلى الثورة الصناعية ، حيث بحلول عام 1835 أصبحت المدينة أكبر مدينة صناعية في العالم.

من الصناعة إلى الضيافة ، أصبحت مانشستر اليوم مدينة يرتادها السياح وعشاق الرياضة ، مما دفعها إلى فتح فنادق ومطاعم فاخرة لتوفير إقامة مريحة لزوارها ، وكان فندق داكوتا من بين أحدث العناوين لاختيار شارع دوسي الشهير لفتحه أول فندق A تحت علامته التجارية في مانشستر ، مع خمسة فنادق أخرى تحت مظلة هذه العلامة التجارية. وهو مصمم لعشاق الطعام ، وسكان المدينة وجوارها ، وكذلك لاعبي كرة القدم المشهورين ، لذلك عندما تتوجه إلى داكوتا لتناول طعام الغداء أو العشاء أو حتى الإفطار ، قد تكون محظوظًا بما يكفي لمقابلة أحد لاعبي كرة القدم المقيمين في مانشستر.

ستيك هو طبق شهير في داكوتا جريل.

منذ افتتاح الفندق والمطعم في عام 2019 ، حصلوا على أعلى تصنيف على موقع TripAdvisor ، بينما تحتل أماكن الإقامة الفندقية المرتبة الأولى في المائة من الفنادق في نفس الموقع.

ويعطيك مبنى الفندق ، باللون الأسود ، والموجود على ذراع قناة Rochdale ، فكرة عما ينتظرك بالداخل. عندما تصل إلى الردهة الرئيسية ، ترى مدفأة زائفة ، وطاولة بها سيارة سباق وعليها كلب من الصوف. الألوان داكنة ورائحة الجلد الأصلي تنبعث من جميع الأرائك والزوايا ، وهناك ردهة جميلة باللون البني مع مقاعد جلدية برتقالية داكنة ، حتى الأسقف الداكنة لإضفاء لمسة خاصة وحديثة على الردهة التي تمتد إلى المطعم بنفس نظام الألوان والتصميم.

يرافقك موظف استقبال عند مدخل داكوتا جريل ، بلهجة شمالية مميزة وزي رسمي أسود أنيق ، إلى طاولتك. الجدول رقم 12 من أجمل الطاولات في المطعم. لأنها مستديرة وتقع في وسط المكان. الديكور حديث للغاية ومن أفضل الأشياء فيه هو الإضاءة الخافتة ، بالإضافة إلى الأوعية النحاسية التي توضع بداخلها شموع حقيقية ، مما يضفي جواً جميلاً ورومانسياً بإضاءة رقصها. توجد غرفة كبيرة يمكن تقسيمها إلى غرفتين يمكن استخدامها لتقديم الطعام والاجتماعات الخاصة.

تفصل الستائر الخشبية المعاصرة بين المطعم الرئيسي ومنطقة الوجبات الخفيفة ، مما يؤدي إلى حديقة مغطاة ومدفأة تجعلك تشعر وكأنك في حديقة متوسطية تتناثر فيها أشجار الزيتون والزهور. يتراوح من الرمادي الفاتح إلى البرتقالي ، مع أرائك بهذا اللون تتوافق مع ألوان الردهة الداخلية.

ويمكن لعشاق السيجار أن يدخنوا في غرفة لا تقل جمالاً عن المطعم والحديقة ، كما يوجد بها أشجار زيتون عملاقة بها مدفأة ، وعند مدخلها توجد ثلاجة خاصة لتخزين السيجار (المرطب) يمكنك من خلالها الشراء المظهر الذي يعجبك وهناك غرفة مصنوعة من الخشب للتدخين ، كما يذكرك بكابينة الخشب التي تراها على شواطئ البحر الكاريبي وجزر الباهاما.

تمنحك الحديقة إلى المطعم الشعور بأنك في بلد متوسطي

رئيس الطهاة في داكوتا جريل هو سام كارل ، الذي تمكن من إنشاء قائمة مليئة بالأطباق اللذيذة دون أي تعقيدات ومصطلحات لا يفهمها العميل العادي. كما يوحي اسم المطعم ، فهو متخصص في المشاوي ، وخاصة شرائح اللحم ، ولكن في نفس الوقت يمكنك العثور على قائمة قائمة على أساس الأسماك مثل “Stone Bass” ، مع مجموعة واسعة من الأطباق المصاحبة ، مثل السلطات والبطاطس المقلية المتبلة مع جبن البارميزان والقرنبيط والبصل المقلي وأطباق شهية أخرى.

اللافت في المطعم هو كثرة العمالة الشابة ، واتضح فيما بعد أن إدارة الفندق والمطعم تدعم الطلاب من جامعة مانشستر والجامعات الأخرى في المنطقة من خلال توفير فرص عمل لهم أثناء دراستهم في المدينة. . وترى أن العديد منهم يحاولون جاهدين تقديم أفضل خدمة على الرغم من أنهم في سن مبكرة.

تحتل الأسماك مكانة كبيرة في قائمة «داكوتا»

طلبنا طبق شاتو بريان وهو يكفي لشخصين وهو عبارة عن قطع لحم “ستيك” طرية جدا مشوية على نار متوسطة حيث لا يجب طهي “ستيك” عالي الجودة عشوائيا ولفترة طويلة ليحتفظ بصحته. المذاق. اخترنا نوعين من الصلصة مع اللحم: الأول هو الفلفل الأسود وصلصة الفلفل الأسود والثاني صلصة الجبن الأزرق ، في الحقيقة صوص الجبن الأزرق كان ناجحًا للغاية وسار بشكل جيد للغاية مع طعم الطري. واللحوم الطازجة.

ما يجعل داكوتا مميزة هو أنها تقدم مقبلات مجانية ، وهي قطعة من جبن الماعز المشوي في صلصة الطماطم السميكة ، مع الخبز الطازج والساخن.

وبما أن المطعم يقع في فندق داكوتا ، فإنه يجذب العديد من الضيوف إلى الفندق ، حيث إنه ذو موقع ملائم جدًا لأولئك الذين يذهبون إلى مانشستر لحضور مباراة كرة قدم أو عقد اجتماعات عمل ، أو حتى لمشاهدة معالم المدينة ومشاهدة المعالم السياحية. الدولة ، بدءًا من مانشستر مروراً بجورك وانتهاءً باسكتلندا.

يحتوي الفندق على 134 غرفة ، بعضها يطل على قناة Rochdale ، ويقع على مسافة قريبة من مسرح Royal Exchange ومعرض مانشستر للفنون ومتاجر المصممين في ساحة Exchange على بعد 15 دقيقة سيرًا على الأقدام.

من أطباق “داكوتا”.


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *