يستخدم السكر الأبيض في تحضير جميع أنواع الحلويات والمخبوزات ، كما يضاف إلى المشروبات الباردة والساخنة ، لكن السكر الأبيض يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وتناوله المفرط يؤدي إلى العديد من الأمراض العضوية ، بما في ذلك السمنة وتراكم الدهون حول البطن وأمراض القلب المزمنة ومقاومة الأنسولين أو مرض السكري من النوع الأول وفي بعض الحالات النوع الثاني الأكثر خطورة ، وكذلك الأمراض النفسية ومنها الاكتئاب والخرف وقلة التركيز ، وكذلك آثارها السلبية على النشاط والحيوية ، عندما يشعر الشخص بالإفراط في تناوله ، بأنه غير قادر على أداء المهام الضرورية حتى ببساطة ، ولهذا ينصح الأطباء وخبراء التغذية بضرورة الاعتماد على بدائل صحية للسكر بدلاً من السكر الأبيض ، وهناك هي العديد من البدائل الصحية التي يمكن الاعتماد عليها ولا تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
خلال السطور التالية ، نشرح البدائل الصحية للسكر الأبيض للحفاظ على صحتك ووزنك.
بدائل صحية للسكر الأبيض
سكر بني
مواضيع ذات صلة
السكر البني أقل تكريرًا من سكر البيض ويمكن أن يساعد وجود دبس السكر البني في تعزيز عملية التمثيل الغذائي ، ويحتوي السكر البني على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.
جوز الهند أو سكر النخيل
جوز الهند أو سكر النخيل هو مُحلي طبيعي آخر صحي للغاية ويتم استخراجه من خلال براعم الزهور لنخيل جوز الهند. طعم هذا السكر معتدل جدًا ويمكن استخدامه بعدة طرق. مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض وانخفاض الفركتوز أيضًا الأسباب ، لأنه أحد البدائل الصحية للسكر الأبيض.
تواريخ
يعتبر التمر بديلاً طبيعياً للسكر وله مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من السكريات المكررة الأخرى ، كما أن وجود الألياف في التمر يساعد على موازنة السكر مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم ، فضلاً عن احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة للجسم. الصحة.