ما هي أهمية فيتامين د في الكيتو؟ يحافظ فيتامين د على صحة عظامك وقد يقي من السرطان. لكن بعض الأنظمة الغذائية “الصحية” يمكن أن تعرضك لخطر الإصابة بنقص فيتامين (د) ، وأسهل طريقة للحصول على فيتامين (د) هو عدم الحصول على ما يكفي من ضوء الشمس ، الذي يحفز الجسم على إنتاج فيتامين (د) ، ولكن في الشتاء ، ستحتاج إلى الحصول على أكثر من نظامك الغذائي. لسوء حظ النباتيين ، تعد منتجات الألبان والأسماك والبيض من أغنى مصادر الغذاء. يحتاج معظم البالغين إلى حوالي 600 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو ، ركز على تناول الأسماك الزيتية والبيض لتلبية احتياجاتك من فيتامين د ، حيث يشجعك نظام كيتو الغذائي على تناول البيض الكامل. بسبب محتوى الدهون في صفار البيض ، فهو أيضًا مكان تخزين فيتامين د.
أهمية فيتامين د في حمية الكيتو:
لا يقيد نظام الكيتو (أو الكيتو) الكربوهيدرات فحسب ، بل يقيد أيضًا البروتين. يهدف هذا إلى تحفيز حالة تكسير الدهون إلى أحماض دهنية. والتي تتحول إلى خلايا وقود تستخدم للطاقة بدلاً من الجلوكوز. كما يعرف العديد من القراء بالفعل ، أظهر نظام كيتو الغذائي الكثير من الوعد والفوائد التالية. هذا نظام سحري يساعدك على تحقيق رغبتك في إنقاص الوزن. كما أنه يصحح متلازمة التمثيل الغذائي ويمنع ظهور وتقليل التقدم في مرض باركنسون ومرض الزهايمر.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر الحماية من اعتلال عضلة القلب (أمراض عضلة القلب) وهو علاج مساعد محتمل للسرطان. ولكن حتى مع هذه الفوائد ، فقد ثبت حدوث نقص محتمل في المغذيات عند اتباع نظام كيتو الغذائي والأنظمة الغذائية التقييدية الأخرى. خاصة عندما تكون هذه الوجبات طويلة. لكن الخبر السار هو أنه يمكننا اكتشاف طريقة للتأكد من أنك لا تعاني من نقص الفيتامينات أثناء محاولة إنقاص الوزن في نظام كيتو الغذائي. .
الهدف من حمية الكيتو
الهدف من نظام كيتو الغذائي هو إجبار جسمك على حرق الدهون للحصول على الطاقة. للوصول إلى هناك ، تحتاج إلى الحصول على 70 في المائة على الأقل من السعرات الحرارية من الدهون وحوالي 5 إلى 10 في المائة فقط من الكربوهيدرات ؛ 20-25 في المائة المتبقية هي بروتين نقي.
يتحول الأشخاص الذين يتبعون خطة الكيتون إلى منتجات الألبان ، مثل الحليب والزبادي العادي. لأنها تحتوي بشكل طبيعي على الكربوهيدرات في صورة اللاكتوز (سكر الحليب). كما يأكلون منتجات الألبان عالية الدسم. مثل الجبن الكريمي ، الذي لا يتم تحصينه عادة بفيتامين د.
فيتامين (د) مهم جدًا أيضًا عند اتباع نظام كيتو الغذائي. يمنحك الطاقة ويقوي جهاز المناعة لديك لمنع العديد من الأمراض. ويساعد على تجنب الاكتئاب الذي يعاني منه معظم أخصائيو الحميات. كما أنه مهم وضروري لصحة العظام لأنه يحمي جسمك من الإصابة بهشاشة العظام والكسور.
لكن الحصول على كميات كافية من فيتامين د أمر صعب ، حتى لو لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا كيتوًا. يمكنك الحصول على ما يكفي من فيتامين (د) عند التعرض لأشعة الشمس الساطعة ، ولكن التعرض المباشر لأشعة الشمس شيء يحاول الكثير من الناس تجنبه لتقليل مخاطر تلف الجلد وسرطان الجلد. على الرغم من وجود فيتامين د أيضًا في بعض الأطعمة – مثل الحليب وعصير البرتقال والحبوب – إلا أن هذه العناصر محدودة في نظام كيتو الغذائي نظرًا لارتفاع نسبة الكربوهيدرات فيها.
للحصول على المدخول اليومي الموصى به (600 وحدة دولية)
يمكنك اللجوء إلى الأسماك الدهنية المعتمدة من قبل الكيتو ، مثل السلمون والتونة ، أو تناول كمية كبيرة من البيض ، والتي يفضلها نظام كيتو الغذائي لأن صفار البيض غني بالدهون. ولكن مع وجود عدد قليل جدًا من الخيارات الغذائية ، يمكن أن يكون تناول مكملات فيتامين (د) يوميًا مفيدًا. استشر طبيبك لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى تناول مكمل فيتامين د أم لا والجرعة المناسبة لاحتياجاتك.
سيوفر كوب من حليب فيتامين د النباتي (مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند) أو عصير البرتقال المدعم حوالي 90 وحدة من فيتامين د.يمكن للنباتيين تلبية احتياجاتهم من فيتامين د عن طريق شرب العصائر النباتية المدعمة والحليب وتناول البيض والفطر البري. توفر بيضتان كبيرتان حوالي 90 وحدة دولية من فيتامين د.
الأعراض والمخاطر الصحية لنقص فيتامين د :
أعراض نقص فيتامين د قد يؤدي الشعور بالاكتئاب وضعف العضلات والشعور بالضعف والضعف والتوتر ونقص فيتامين د إلى بعض المخاطر الصحية حيث يرتبط انخفاض مستويات فيتامين د في الدم بالمخاطر التالية للوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية. ضعف الادراك عند كبار السن ، الربو الحاد عند الاطفال ، السرطان. تظهر الأبحاث أن فيتامين (د) قد يلعب دورًا في الوقاية والعلاج من عدد من الحالات المختلفة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 1 والنوع 2 ، وارتفاع ضغط الدم ، وعدم تحمل الجلوكوز ، والتصلب المتعدد. من الضروري أيضًا اتباع حمية الكيتو لمساعدتهم على تجنب ضعف العضلات وهشاشة العظام وإصابة الكيتو.