ما هو تأثير العديد من الفواكه على الذاكرة والصحة النفسية؟

ما هو تأثير العديد من الفواكه على الذاكرة والصحة النفسية؟

وجدت دراسة جديدة أن تناول الفاكهة في كثير من الأحيان يمكن أن يجعلك تشعر بتحسن ، في حين أن الوجبات الخفيفة “الأقل صحة” مثل رقائق البطاطس يمكن أن تؤدي إلى أضرار نفسية ومشاكل في الذاكرة.

نشر باحثون من جامعة أستون في برمنغهام بإنجلترا النتائج في المجلة المجلة البريطانية للتغذية، والتي تضمنت بيانات من 428 من البالغين الأصحاء الذين أكملوا استبيانات حول نظامهم الغذائي الأسبوعي خلال العام الماضي ، بما في ذلك استهلاك الفواكه والخضروات والحلويات مثل البسكويت والكعك والشوكولاتة والوجبات الخفيفة اللذيذة مثل رقائق البطاطس. كما أجابوا على أسئلة حول صحتهم العقلية وتناول الكحول وممارسة الرياضة وحالة التدخين.

وقال الباحثون إن أولئك الذين تناولوا الفاكهة في كثير من الأحيان أظهروا أعراض اكتئاب أقل ورفاهية نفسية إيجابية أفضل.

يرتبط تناول الوجبات الخفيفة المتكررة على رقائق البطاطس وغيرها من الوجبات الخفيفة اللذيذة بزيادة القلق والاكتئاب والتوتر وانخفاض الصحة النفسية ، وفقًا للمؤلف المشارك في الدراسة نيكولاس جين توك.

تناول المشاركون الفواكه والخضروات بمعدل أربع إلى ست مرات في الأسبوع ، ووجبات خفيفة حلوة ومالحة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.

قال توك إن إحدى النتائج المثيرة للاهتمام هي أن تناول أي كمية من الفاكهة مفيد للصحة العقلية. تناول الفاكهة مرتين في اليوم أفضل من أربع مرات في الأسبوع على سبيل المثال.

وتابع: “الكمية الإجمالية التي نستهلكها ليست بنفس أهمية عدد المرات التي نستهلك فيها الفاكهة. كان هذا مفاجئًا حقًا لأنك تتوقع أن تكون الكمية والسرعة متماثلتين. لكنها ليست كذلك “.

وجد الباحثون أن تناول الفاكهة بشكل متكرر في شكلها الخام يمكن أن يزيد من امتصاص العناصر الغذائية ذات الخصائص المضادة للأكسدة ، مما يزيد من تأثيرها على الصحة العقلية.

وقال تاك إن تناول الوجبات الخفيفة ، وخاصة رقائق البطاطس ، مرتبط بمشاكل في الإدراك ، بما في ذلك فشل الذاكرة ، فضلاً عن المزيد من حالات الاكتئاب والقلق والتوتر وضعف الصحة العقلية بشكل عام.

على الرغم من أن تناول المزيد من الفاكهة لم يكن مرتبطًا بشكل مباشر بتحسن الإدراك في النتائج ، أوضحت USA Today ، “يمكننا القول أن تناول رقائق البطاطس (رقائق البطاطس) ، التي تفتقر إلى العناصر الغذائية ، يرتبط بانخفاض الإدراك.”

أسفرت الأبحاث السابقة عن نتائج مماثلة ، بما في ذلك دراسة أجريت عام 2020 وجدت أن تناول التوت والموز والفواكه المجففة يقلل بشكل كبير من أعراض الاكتئاب.

وجدت دراسة أجريت عام 2021 نتائج عقلية سيئة بين الأشخاص الذين يشربون المشروبات السكرية مرة واحدة على الأقل يوميًا. لم يتم العثور على صحة نفسية سيئة بين أولئك الذين شربوا عصير الفاكهة ، دون دعم ، مرة واحدة على الأقل في اليوم.

الحقيقة الدولية – الوكالات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *