ميونخ المانيا) – يحذر خبراء التغذية في مجلة “فرويدن” الألمانية من أن الجسم يبدأ بفقدان كتلة العضلات مع تقدم العمر ، ولكن من الأشياء الجيدة أنه يمكن الوقاية منه بالاعتماد على نظام غذائي سليم.
وأشار خبراء ألمان إلى أن أهمية النظام الغذائي الجيد تكمن في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لعمل الوظائف الحيوية ، وهنا يؤكد الخبراء أن وجبة الإفطار يجب أن تحتوي على كمية كبيرة من البروتين عالي الجودة.
يوصي خبراء من المجلة الألمانية بأن تحتوي الوجبة الأولى في اليوم على حوالي 25 إلى 30 جرامًا من البروتين ، حيث يتيح ذلك للجسم تكوين الأحماض الأمينية اللازمة للحفاظ على كتلة العضلات.
من الآثار الجانبية الإيجابية الأخرى للبروتين الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة بعد الإفطار.بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تناول الأطعمة الحلوة في الصباح ، يمكنهم تناول دقيق الشوفان مع مسحوق البروتين وبذور الشيا أو الزبادي اليوناني مع نصف موزة والبيض. والجبن والخضروات عناصر إفطار جيدة.
يعتبر النشاط البدني والتغذية السليمة من أهم العوامل الضرورية لبناء العضلات ، فلا يمكن بناء العضلات من خلال ممارسة الرياضة وحدها ، لأن زيادة الكتلة العضلية ستتوقف بدون التغذية السليمة.
تعتبر الدهون والكربوهيدرات مصادر جيدة للطاقة المستخدمة أثناء التمرين ، والأطعمة الغنية بالبروتين ضرورية لبناء العضلات.عندما تتدرب لبناء العضلات ، تزداد حاجة الجسم للبروتين ، بينما يتطلب الحفاظ على كتلة العضلات بروتينًا أقل من بناء عضلات جديدة.
يعتمد الجسم على الدهون لتزويد العضلات بالطاقة أثناء أنواع معينة من النشاط البدني ، ويوصى بالتركيز على الدهون الصحية للحفاظ على الصحة العامة وقوة العضلات.
بناء على توصيات صادرة عن مراجعة لمجموعة دراسات نشرت في “مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية” ؛ قد يتطلب بناء العضلات أطعمة غنية بالعناصر الغذائية.
لا حاجة لمكملات ومساحيق بروتينية إضافية لتحقيق الهدف المنشود ، حيث ثبت علميًا أن تعزيز نمو العضلات يعتمد على عادات الأكل الصحية وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
من الأطعمة المفيدة لبناء العضلات نذكر صدور الدجاج: فهو من الأطعمة الممتازة لبناء العضلات لأنه غني بالبروتينات ، حيث يحتوي 85 جرامًا منه على حوالي 26 جرامًا من البروتين عالي الجودة ، كما أنه يحتوي على كمية جيدة من فيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 ، اللذان يساعدان الجسم على العمل بشكل صحيح أثناء النشاط البدني وممارسة الرياضة ، وهو ضروري لبناء العضلات.
بالإضافة إلى التونة: 85 جرامًا من التونة تحتوي على 20 جرامًا من البروتين ، وتحتوي التونة على كميات كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 ، وهي عناصر مغذية مهمة لإنتاج الطاقة والنشاط البدني الجيد ، وتوفر التونة كميات جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تدعم صحة العضلات.