لمرضى السكر .. طريقة عمل أرز بني بالخضار

أرز بني مع الخضار من أفضل وأشهى الوصفات بالنسبة لأولئك الذين يعانون من داء السكريو إنه مفضل للعديد من الوصفات ويمكن تحضيره بسهولة وبمكونات بسيطة وسهلة في المنزل.

المكونات والمكونات:

3 أكواب مطبوخة من الأرز البني
كوب من البازلاء المسلوقة
كوب فطر طازج مقطع إلى شرائح
كوب من الحمص المطبوخ
كوب جزر مقشر ومقطع
كوب فاصوليا خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 بصل مقطع
1 مكعب مرق الخضار
ملعقة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ربع كوب ماء

اقرأ أيضا:

كيف يتم تحضيره:عشاء الليلة.. طريقة عمل أجنحة الدجاج بصلصة العسل والخردل

يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ، ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طرياً.

نضيف الثوم والجزر والفاصوليا الخضراء ونقلبها لبضع دقائق حتى تنضج.

نضيف البازلاء والحمص والفطر والبقدونس المفروم ثم نخلط جيداً.

يتبل خليط الخضار بالملح والفلفل ومكعب مرق الخضار.

يُضاف الأرز البني المطبوخ ويُسكب في الماء ثم يُحرّك جيداً حتى ينضج ثم يُقدّم ساخناً.