من أشهر الفيتامينات التي يرغب الكثير منا في تناولها بشكل منتظم هو فيتامين سي لأنه من الفيتامينات التي لا غنى عنها للحفاظ على صحة الجسم في حالة أفضل ، لذلك يتساءل الكثير من الناس ما هي فوائد الفيتامين. C وأين يوجد في الطعام أو الشراب؟ وفي فقراتنا التالية سنتعلم المزيد. بالتفصيل عن جميع المعلومات المتعلقة بها ، نأمل أن يكون موضوعنا مفيدًا لك.
فيتامين سي
فيتامين ج أو كما يعرف بحمض الأسكوربيك أو فيتامين ج ، من أهم العناصر التي تعمل على تكوين العظام والجلد والأوعية الدموية الصحية ومساعدتها على أداء وظائفها إلى أقصى حد ، كما يحتوي فيتامين سي على مضادات الأكسدة التي تحمي الناس من عدد من المخاطر.
فوائد فيتامين سي
تساعد في التئام الجروح
يلعب فيتامين ج دورًا في الجسم في إنتاج الكولاجين في الجلد والعضلات والأنسجة المختلفة.
لهذا السبب يوصي معظم الأطباء الذين يتعافون من الجراحة بتناول مكملات فيتامين سي والأطعمة المختلفة التي تحتوي عليها لمساعدتهم على التعافي بشكل أسرع.
يحافظ على صحة القلب
تشير العديد من الدراسات العلمية إلى أن فيتامين C يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها ، بالإضافة إلى قدرته على تمدد الأوعية الدموية وإنتاج أكسيد النيتريك الذي له دور كبير. في الحد من مخاطر تصلب الشرايين للوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضًا … دراسة: نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى زيادة شدة أعراض كوفيد
تحسين وظائف المخ وتقليل التوتر
يلعب فيتامين ج دورًا في الحفاظ على صحة الناقلات العصبية وبالتالي يحسن وظائف المخ وعمله بأفضل طريقة ممكنة ، بالإضافة إلى دوره في تعزيز الوعي المعرفي لمن يعانون من ضعف الإدراك بشكل خاص.
تساعد الناقلات العصبية في تحسين الحالة المزاجية للناس ، وإذا تم استخدام فيتامين سي بشكل صحيح ، فإنه يؤدي إلى محاربة التوتر وتقليله.
حافظ على صحة العين
وأشار العديد من الأطباء إلى أن هذا الفيتامين له دور كبير في منع تطور أمراض العيون المرتبطة بالشيخوخة والشيخوخة ، والتي تؤدي في النهاية إلى فقدان البصر.
منع الشيخوخة
تسعى الكثير من النساء إلى محاربة علامات الشيخوخة والشيخوخة ، ويتميز فيتامين سي بدوره الضخم في محاربة علامات الشيخوخة والتصبغات المختلفة ، بالإضافة إلى دوره في تقليل التجاعيد وعلامات جفاف الجلد ، حيث يعمل على إعطاء حالة النضارة واللمعان للبشرة ويخفف من الترهل.
داء السكري
أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن تناول المكملات الغذائية المحتوية على فيتامين سي يساعد على تحسين مستويات الجلوكوز في الجسم وبالتالي يساهم في علاج مرض السكري وتحسين مستوياته.
فقر دم
يساعد فيتامين ج على تحسين معدل امتصاص الجسم لدى العديد من الأشخاص ، وبالتالي محاربة فقر الدم.
اقرأ أيضًا … أعراض نقص فيتامين د
أين يوجد فيتامين سي؟
بعد التعرف على الفوائد العديدة التي يحصل عليها جسم الإنسان من تناول فيتامين سي ، فإن السؤال الأهم الآن هو أين يمكنني الحصول على فيتامين سي لأن هناك العديد من الأطعمة سواء كانت خضروات أو فواكه ، والتي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، ولكن قبل ذلك نتعرف على بعضها ، يجب أن نؤكد أن تناولها نيئة يمنحك أفضل مستوى من الفائدة ، حيث أن الحرارة وعملية الطهي يمكن أن تتسبب في ضياع فوائد الأطعمة ، وتشمل هذه:
- الفلفل أحمر وأخضر.
- بطاطا.
- البرتقال إما فاكهة أو عصير.
- بازيلاء؛
- جريب فروت.
- طماطم.
- كيوي.
- الخضار الورقية المختلفة.
- الفراولة.
- بروكلي
- شجرة عنب الثعلب؛
- خَسّ.
- قرنبيط؛
- نعناع.
- الفجل.
- شمام.
- اليقطين والأطعمة الأخرى.
من هم الأكثر عرضة لنقص فيتامين سي؟
هل هناك أشخاص أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين سي في الجسم أكثر من غيرهم؟
- المدخنون والأشخاص المعرضون للتدخين السلبي.
- الرضع الذين لا يتناولون حليب الأم.
- أولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا ومتنوعًا.
- الأشخاص المصابون بأمراض مزمنة وخاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في الامتصاص المعوي.
إذن توصلنا إلى خاتمة موضوعنا الحالي وتعرفنا على فوائد فيتامين سي وأين يوجد؟ ولكن يجب أيضًا التأكيد على أهمية إجراء التحليلات اللازمة لمعرفة مستوى الفيتامين في الجسم لذلك أنه لا يتعدى المستويات المسموح بها وبالتالي لا يسبب مشاكل صحية.